橄榄油灌装机清理不知从何下手，全套“spa”向你招手

梁启超说过：“今之机器之用大进，人力可以胜天”。这句换现在也已被证实了机械化确实改变了我们这个时代。机械对我们非常重要，橄榄油被称为“液体黄金”对于生产粮油的企业已经购买橄榄油灌装机，对于保养不能大意哦。日常清洁做不好不仅影响机器寿命，长期不清洁残夜腐败变质还潜在威胁人体健康，不能大意。很多人反应橄榄油灌装机清理不知从何下手，小编这里全套“spa”向你招手。济南东泰小编就来介绍一下如何做好橄榄油灌装机清理防护工作：

确保洁净的方法主要有:保持液体灌装机管道洁净,一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道,都要保持洁净,每周要刷洗,每天要走水,每次要灭菌;确保灌装机干净,对其物料槽要进行刷洗和灭菌,保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。dtx14kh

生产过程中要保证油料的生物稳定性灭菌是最好的方法,一定要控制好灭菌的时间和温度,确保最终效果,还要避免杀菌时间过长或温度过高,减少饮料氧化,当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对液体灌装最低要求,一般情况下食用油在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。

在灌装机每次工作前,要用0~1℃的spa使灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成橄榄油灌装机因温度变化过大而工作不稳定。

另外,食用油灌装设备最好与其它设备隔绝,灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。

1、清理负压管路：生产结束后，不拆除上夹板，从设备后柜内真空负压杯处拔掉负压气管，用酒精或热水注入负压管路内，然后用气枪对着管路吹，如此需要5个循环。

2、用气枪、抹布和水疗spa清洁密封装置。拆除上夹板，更换清洗管道，用水枪和气枪清理下夹板。

3、清理传送带、机器台面及机器内表面。关上所有门，可以进行CIP清洗。

4、清理上夹板：用气枪把上夹板的运动部件吹出来，借助水枪和气枪清理奶垢。然后放到安全干净的地方。

5、清理负压杯，吹干并装回原位。对机器外表面进行清洁并且清理废料。

6、把剩料放回原位，并且填写完整生产记录。

7、把所有润滑点进行打油润滑（每周润滑一次）

关于橄榄油灌装机清洁应注意的事项都在这里了，希望可以帮到你。